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作者： 強尼．包登博士
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2008/08/01
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
哪些是健康食物？
該吃什麼？該怎麼吃？
如何為自己和家人作出健康的飲食選擇？
美國知名營養師，集古今中外文獻、科學研究結論與親身經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。
沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書廣羅各種類型的食材，包括：蔬菜、穀類、豆類、水果、堅果與種子、大豆、乳製品、肉、禽、蛋、魚與海產、特殊食品、飲品、調味料、油品、甜味劑等。這讓你的飲食生活更豐富、更營養均衡。
雖然本書還提到一些我們較不熟悉的東西，不過要傳達的訊息就是，各地生產的天然食品都是健康食物：日本的海苔、印度的薑黃、巴西莓、大溪地的諾麗果、地中海的橄欖、沙漠中的椰棗、南美洲的可可、阿拉斯加的鱈魚、中國的茶葉等等，都是本書作者在蒐集古今中外的文獻與科學資料後的結論。
本書還提供你全球最新的研究發現和建議，顛覆傳統食物迷思，扭轉一般人長久以來對某些食材的既定印象，例如：
? ●? 花生富含抗氧化劑，提供能量的功效足以媲美草莓和黑莓！
? ●? 大多數的「大豆製品」，如大豆洋芋片、豆奶、大豆冰淇琳、豆腐冰淇琳、大豆漢堡、大豆起士、大豆拿鐵等等，都是垃圾食品。
? ●? 椰子和椰子油雖然含有飽和脂肪，但它們都是超級食品，所含的是對心臟最好、我們賴以維生的油脂。
本書特色
* 提出飲食重要觀念
* 包羅各種類食材，不偏廢
* 介紹食材，也可以是幽默與可讀性高的書
* 實用性的編排，讓你輕鬆閱讀與使用
? ●? 每種食材的介紹獨立成頁，讓你容易查找。
? ●? 具備高營養價值的特殊食物，以星號標記出來。
? ●? 在相關食材之後加上「小常識」、「料理很簡單」等小單元，讓你釐清觀念、輕鬆料理。
? ●? 「聽專家怎麼說」單元，提供其他專家的說法，給你更多專業的選擇。
作者簡介
強尼．包登博士（Jonny Bowden, Ph.D., M.A., C.N., C.N.S.）
是經過認證的營養學家，美國營養學會會員，擁有心理學碩士學位。他是美國知名減重與營養專家，著有暢銷書《低醣生活：從艾特金斯到區間飲食法，教你選對最佳策略》（Living The Low Carb Life: Choosing the Diet That’s right for You from Atkins to Zone）（本書榮獲2004年最佳營養專書讀者票選大獎）等書。主持全美受聽率極高的現場叩應健康廣播節目，也經常受邀上電視節目，並出席各媒體活動和研討會，也是iVillage.com網站上的人氣減重教練，在網路上經營健康和生活專欄長達十年。目前與摯愛的人生伴侶安吉亞．克莉斯蒂（Anja Christy）和許多狗居住洛杉磯。專屬網站www.jonnybowden.com
譯者簡介
台灣雲林人，北一女中、台大政治學系畢業後，以倡議台灣健康人權、推動台灣國際衛生事務參與開始，踏入非政府組織領域，關懷的面向逐漸擴展，從國際醫療合作、公共衛生、人權、環境，到開發中國家的貧窮與社會不平等問題。目前為台大公衛學院衛政所研究生，課餘從事翻譯，作品包括2006年諾貝爾和平獎得主尤努斯自傳《窮人的銀行家》、揭露製藥產業不當經營的《藥廠黑幕》、英國BBC電視節目文字版《食物的真相》……等近十本譯著。聯絡方式：mayeeshatk@gmail.com。
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作者： 強尼．包登博士
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2008/08/01
- 語言：繁體中文
地球上最健康的150種食材
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內容來自YAHOO新聞
瘋回收！用廢紙換衛生紙省132元
（中央社記者韋樞台北16日電）時機歹歹，全民瘋回收，廢紙變綠金，年底將屆，這兩天趕快整理家中不用的舊廢紙，週六早上去新北板橋正隆廣場換正隆衛生紙，立刻省132元，還能參加「紙愛耶誕」正隆愛心園遊會。
推廣廢紙回收再利用及愛心公益，正隆公司19日(週六)將在板橋總公司正隆廣場舉辦「紙愛耶誕」愛心園遊會，鼓勵民眾將家裡的廢紙分類整理後拿來換衛生紙，每1公斤廢紙可換取一包「蒲公英」環保衛生紙，每人最多兌換12包。
正隆公司指出，鼓勵珍惜有限資源，2013年曾舉辦過廢紙換衛生紙活動，廣受歡迎；今年再度舉辦，更加碼大方送，每位民眾最多持12公斤廢紙兌換12包衛生紙，以每包環保衛生紙約11元，立刻省132元。
更妙的是，用完的12入衛生紙外包裝袋還可化身變成新北市專用環保垃圾袋，省下另一筆購置垃圾袋的錢。
正隆公司表示，正隆利用回收紙再製成紙製品，妝點打造全台獨一無二的紙耶誕樂園，今天更邀請幼稚園小朋友和春風吉祥物極地冰紛熊一起點燈，為週六的活動暖身。
另外，正隆週六同時舉辦「紙愛耶誕讓愛傳遞」愛心園遊會，會中發起「讓愛傳遞」簽名活動，民眾只要簽署支持愛心行動，正隆就捐出10元給「家扶基金會」點亮弱勢孩童希望，還能參加好玩有趣、獎品豐富的闖關摸彩活動。
此外，園遊會中也舉辦「二手物品愛分享」活動，由正隆集團同仁捐贈近3000件二手物資愛心義賣，邀請民眾來挖寶，義賣所得捐贈「新北市立明新兒童發展中心」，在歲末寒冬之際帶給弱勢團體溫暖。
正隆去年共回收使用約162萬噸的廢紙再生製成各式各樣的紙製品，不僅為地球減少276萬噸的二氧化碳排放量，更讓3800多萬棵樹木免於砍伐，相當於4700多座森林公園，是環境友善的標竿企業，曾五度入選天下雜誌企業公民。1041216
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/瘋回收-用廢紙換衛生紙省132元-043347202.html
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