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明日的餐桌：世界正在吃什麼？面對食安危機，我們需要美味的倫理與食物的正義特價搶購

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內容簡介:

面對每日的食安危機，你的三餐究竟該如何選擇？如何從根源解決食安的問題？為了明日的餐桌，以及積極修補我們破裂的食物網，本書是你尋找健康安心食物的最佳飲食指南！

博客來網路書局本書作者、台灣生態綠創辦人余宛如，直擊世界、亞洲與台灣的38個食物革命現場，從產地到餐桌的追溯、建立食物產銷鏈的夥伴關係，到公平貿易、社會企業、合作經濟、共同採購的推動，書頁之間的一餐一食與各種最創新的「食物行動方案」，教你如何做出最對的選擇，一起吃出一個安心、美味又永續的未來。

全世界的食物生產體系，正面臨前所未有的挑戰！
食品加工產業因壓低成本、追求利潤極大化而枉顧食安；
大規模、單一種植經濟作物，過度依賴農藥化肥帶來生態浩劫；
跨國公司操控種子來源、各地原生物種持續流失；
基改作物暗藏了健康、環境、生態的未知風險；
富裕國家飲食過剩，貧窮國家在飢餓線下掙扎求生；
數千萬名咖啡小農因貿易剝削、土地掠奪難以維持生計；
巧克力甜美包裝下，暗藏童工與奴隸的悲歌??

我們的每一餐、每一個消費的選擇，都關乎食物生產背後的社會正義！

作者應用「食物人類學」的方法，追溯當代食物生產、交換、處理與消費的過程，亦即從產地到餐桌的路徑，檢視這一口滿足之下，究竟誰獲益？誰遭殃？本書涵蓋了食物安全、食物供應、農業產銷、剩食和饑荒、食物援助、原住民之人權和土地權益、自然生態等議題；同時引介世界各地推廣有機、公平貿易、生態認證、慢食等有關的各種食物運動，透過國際趨勢與案例的分析，對台灣的食安問題提出最有力的建言！

用創新的商業力量，追求更美味、更合乎正義的飲食選擇

作者歷時八年，親歷英倫、歐洲、北美洲、中南美洲、北非、中東、東南亞、日韓、中國，進入食物生產、餐廳、農業、漁牧、飲食設計、公平貿易等現場，見證各地的生態廚師、咖啡小農、食物設計師、社會企業家、校園年輕人??如何捲起袖子、展開行動，要求「重新設計我們的飲食清單」、「建立永續的食物生態系」。

從一個人的消費開始，匯聚成一群人、一個食物經濟體系的積極變革──本書為現代人的飲食難題提出最具體的行動策略：我們可以透過有意識、有自覺的飲食與消費，找出美味健康又合乎倫理和正義的最佳選擇，一起用吃改變世界！

校園的飲食革命，與青年的食物運動
博客來書店★親親牡蠣：倫敦青年的慢食聚會
★食物合作社：英國大學生的嘴巴革命
★英國中小學生的永續餐盤：創造在地經濟
★Food Not Bombs：我們要食物，不要炸彈
★Freegan白食族：打擊剩食行動

用創新的商業力量，建立食物的夥伴關係
★百年合作社的進擊：一英鎊當股東，用消費創造價值
★人民的超市：格外品的美學與味覺革命
★超市的通路革命：Co-Op推動「責任零售」
★英倫咖啡革命第三波：超越風味的咖啡正義
博客來網路書店
廚師、設計師一起改變社會！
★生態廚師的政治行動：搶救原生種作物
★小小廚師的未來宣言
★愛食物、恨浪費，也有能有商機
★打造「零浪費」餐廳模組
★歐洲「食物再設計」新浪潮

世界正在吃什麼？一場美味與正義之戰！
★食物發動了一場拉美革命
★藏在雨林裡的巧克力夢工廠
★食物方舟計畫：保存多元、珍貴的原生物種
★巴西堅果：生態貿易的力量

打造全新的「綠色食物經濟體」
★一杯咖啡推動「倫理消費」
★公平貿易，城市轉型的推手
★奧運城市的願景：以食物重塑城市品牌
★歐盟Farm to Fork：打造永續的食物生態系

本書特色

★ 面對食安危機，本書是你不可或缺的安心飲食指南！
博客來★ 直擊全球38個食物革命的現場，吃出美味的倫理與正義！
★ 從產地到餐桌，建立食物產銷鏈的夥伴關係！
★ 用創新的商業力量，一起打造永續的食物生態系！

【暖心推薦】（依姓氏筆畫序）

李取中〡大誌雜誌總編輯
林以涵〡社企流負責人
林碧霞〡主婦聯盟環境保護基金會創辦人
洪輝祥〡彩虹農場╱餐廳、綠農的家負責人
許毓仁〡TEDxTaipei創辦人
陳東升〡台灣大學社會學系教授
馮? 燕〡行政院政務委員

做自己基金的主人：創造理財新世代		滬深300指數投資中國之關鍵策略
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  作者： 余宛如    新功能介紹
• 出版社：果力文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/01
• 語言：繁體中文

明日的餐桌：世界正在吃什麼？面對食安危機，我們需要美味的倫理與食物的正義特價搶購

內容來自YAHOO新聞

惡劣! 中國漁民拿電線.熱水攻擊我海巡

新竹海巡隊前天接獲報案，處理台灣漁民蟹籠遭中國漁船強行拖走，原本雙方相約開到台北港協調，沒想到中國漁船突然反悔，載走登船戒護的3名海巡隊員，海巡署緊急出動7艘船艇追逐，派出特勤人員登船攻堅，過程中中國漁民還拿電線、熱水攻擊我國海巡，還好最後成功制伏。

海巡隊員連續對空鳴槍，要求中國漁船，立刻停下，雙方衝突一觸及發。即使對空鳴槍，還是不停船，海巡署派出特勤人員，強行攻堅，雙方爆發扭打，甚至有中國漁民，拿出熱水及電線攻擊海巡隊員，造成1人受傷。

面對電擊，特勤人員拿出散彈槍及M16，一共開了10槍，才把8名中國漁民制伏，原來這艘中國漁船企圖把我國漁民的捕蟹籠拖走，海巡隊獲報前往阻止，原本說好要賠償，沒想到中國漁船臨時反悔，竟然載著海巡隊員，直接逃往福建平潭。

7艘艦艇加上優勢人力，中國漁民只能乖乖就逮，現在他們不只得賠償台灣漁民的損失，還得吃上我國官司，依傷害及妨礙公務罪嫌，移送法辦。（民視新聞葉興凱新竹報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/惡劣-中國漁民拿電線-熱水攻擊我海巡-061531305.html

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