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飢餓：從孟買到芝加哥，全球糧食體系崩壞的現場紀實追加好評

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內容簡介:

▍這是個食物資源最豐富，卻最飢餓的年代｜失控的糧食分配正義第一手紀實 ▍
這個時代，不再有因匱乏而造成的飢餓，因為飢餓是人們的貪婪所造成。
食物供給系統的失衡、糧食浪費帶的無盡揮霍，讓「吃的不公」惡化蔓延……

//她沒選擇過她的未來，沒想過她的人生有可能和現在截然不同。
她從沒想過，或許她能夠擁有毋需擔心明天是否還有食物吃的人生。//

據估全球每年可生產能餵飽約一百二十億人口的糧食，這將近是全球人口的兩倍，那為何時至二十一世紀的現今──這有史以來生產最多糧食的時代，仍有超過十億以上的人們正忍受著飢餓或為營養不良所苦，諷刺的是，在糧食浪費帶上竟也有超過十億的肥胖及過重人口同時存在！

每一年，約三百多萬的孩童因飢餓相關的疾病而死亡，而同樣的疾病對一個有充足營養和健全醫療資源的孩子而言，並不會構成大礙，這樣的惡況居然發生在糧食資源過剩的地球上，這不是宿命，一個因飢餓而死亡的孩子是個被謀殺的孩子。

▍是誰在挨餓？又是誰在製造飢餓？ ▍

我們都知道肚子餓是怎麼回事，也習慣了這種感受，生活中沒有比肚子餓這件事更為平常的事了。不過，對我們許多人而言，距離「真正的飢餓」實際上卻再也遙遠不過。

為了瞭解飢餓，為了訴說飢餓的故事，卡巴洛斯走遍印度、孟加拉、尼日、南蘇丹、馬達加斯加、阿根廷以及美國等地深入探訪紀錄，在這些地方，他遇到了很多因乾旱天災、戰爭動亂、極端貧窮、社會邊緣化，或甚至糧食市場的投機炒作等種種原因，而飽受飢餓煎熬的人們。作者筆下的故事，屬於飢餓的人們，這些處於極度惡劣環境並想方設法減緩飢餓感的人們，也屬於那些利用食物進行投機生意和政治盤算，而造成如此飢餓景況的人們。

▍兩百多年前的法國，因為飢餓而吹響了革命的號角，當年因飢餓興起的革命，至今兩百年後卻仍在上演。▍

自古以來，飢餓是促成社會改革、科技進步、革命和反革命的動力。世上沒有任何一件事比它更重要，更深遠地影響人類發展進程，也沒有一場病疫或一場戰爭比它殺戮了更多的人。至今尚無一場瘟疫像飢餓一般，如此致命，但卻又如此容易避免。

書中將一一揭示全球「飢餓」的成因，怎麼樣的運作機制讓超過十億人吃不到其基本所需？這是世界秩序下無可避免的宿命？有能力者怠惰和拖延的結果？少數既得利益者的獨門生意？一個正被解決中的問題？還是全體人類文明的失敗？
博客來網路書店
博客來書店本書的內容也許會因太過真實而令人感到不適，也許大家能夠感同深受，作者筆鋒直指問題核心，不迴避去觸碰痛處，意欲掀起一場關於「食物分配正義」的全民革新運動！

聯名推薦

暢銷作家｜大S、知名演員｜張鈞甯、知名導演｜戴立忍、綠色陣線執行長｜吳東傑、香港記者及《剩食》作者｜陳曉蕾、台灣農村陣線秘書長｜蔡培慧

卡巴洛斯帶領我們綜觀全球，探查原因錯縱複雜的飢餓問題，筆鋒犀利直指核心，卻又不失溫暖關懷。而書中結尾「必須採取行動」的訴求，更與台灣世界展望會多年來透過「飢餓三十」關心飢餓議題的持續行動相呼應。面對這關乎生命氣息存留的大事，我們絕對不能冷漠以待！──台灣世界展望會會長｜龔天行

書評

◎衝擊性十足，內容深具實用價值，見聞廣博靈通。──尚?齊格勒（Jean Ziegler）｜前任聯合國糧食權利問題特別調查員、法國著名飢餓議題學者

◎本書除了是部關於「人類最大之失敗」的報導作品外，也是對於記者本業的一大反思：為何，為了什麼目的，一個記者當了記者；又為何，為了什麼目的，他們做出了報導。就本書而言，其所報導的是悲慘，那數之不盡的悲慘。──雷伊拉?蓋瑞羅｜《國家報》

◎一本怪異、獨特、暴力，且不可或缺的書。卡巴洛斯此一作品具有令人難忘的強烈力道。──安東尼?路卡斯｜《世界報》

博客來網路書局◎本書教人驚嘆，渾身不快，但又迷人。它一拳即擊倒了我們如此舒適的文明。──娜莉雅?艾斯顧爾｜《先鋒報》
博客來
◎一本我認為會變得非常重要的書。一本大家都缺少的書。──阿古斯丁?費南德斯?馬優｜《世界報》

◎再沒比這更傑出的作品了！──耶穌?費雷｜《真理報》

◎幾可確認這將是二○一五年最棒的一本書！──李嘉鐸?馬丁尼斯?優卡｜《地平線》

◎一個嚴酷又令人熱血澎湃的報導。──《共和報》

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作者：馬丁‧卡巴洛斯新功能介紹
原文作者：Martín Caparrós
譯者：沈倩宇
出版社：時報出版新功能介紹
出版日期：2015/11/10
語言：繁體中文

飢餓：從孟買到芝加哥，全球糧食體系崩壞的現場紀實追加好評

內容來自YAHOO新聞

恐龍「牛排刀」彈簧鋸齒輕易撕裂獵物

中央大學光電系張榮森教授等跨國際研究團隊多年研發發現，獸腳類恐龍牙齒側邊如「牛排刀」鋸齒，內部皺褶結構強化了利齒的功能，如同彈簧般不易斷裂，這項研究成果刊登在日前國際知名期刊《科學報導》（Scientific Reports），論文一刊出，立即引起全球廣泛討論。（李明朝報導）

　中央大學表示，研究起源於中大講座教授Robert Reisz的發想，研究團隊向加拿大翁大略皇家博物館商借四顆雷克斯和特異龍的幼龍牙齒，中大先作先進光學研究，再委託國家同步輻射研究中心作紅外光照射分析，經過兩年的研究發現，肉食恐龍牙齒側邊為深鋸齒狀，密密麻麻如「牛排刀」是天生的，是能有效地撕裂並咀嚼大型動物的關鍵。

光電系張榮森教授表示，後來再進一步的研究發現，深鋸齒結構內部不是「洞」，還有彈性的物質，恐龍牙齒更結實、更有彈性，「再硬，恐龍咬下去，也不輕易斷裂。」

張榮森教授說，此篇論文共研究了八種類型的恐龍，包括暴龍、異特龍、腔骨龍等，都同樣獨特的結構，深鋸齒使得牠們更有效地咀嚼更大動物和爬行動物的骨頭和撕開肌肉，讓恐龍得以叱吒風雲一億六千五百萬年間，為頂尖獵食者。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/恐龍-牛排刀-彈簧鋸齒-輕易撕裂獵物-005655361.html

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